Dalam beberapa tahun terakhir, probiotik telah menjadi salah satu suplemen kesehatan paling populer di dunia.
Namun, penelitian terbaru dan pandangan dari para ahli gastroenterologi menunjukkan bahwa probiotik mungkin tidak seefektif yang sering diklaim.
Sebaliknya, diet tinggi serat disebut-sebut sebagai pendekatan yang lebih kuat dan berbasis bukti ilmiah untuk memperbaiki kesehatan usus.
Baca Juga: Waspada! Slushie Gliserol Picu Gula Darah Rendah pada Anak Kecil
Probiotik: Harapan vs. Realitas
Dr. Trisha Pasricha, ahli gastroenterologi, dalam op-ednya di Washington Post, menyatakan bahwa klaim pemasaran tentang probiotik over-the-counter “sebagian besar tidak sesuai dengan bukti ilmiah.”
Dia jarang merekomendasikan probiotik kepada pasiennya—keputusan yang sering kali membuat mereka terkejut.
“Mereka bahkan lebih terkejut ketika saya memberi tahu mereka bahwa ini adalah bagian dari pedoman berbasis bukti: Asosiasi Gastroenterologi Amerika tidak merekomendasikan probiotik untuk sebagian besar kondisi pencernaan,” ujarnya.
Meskipun demikian, ada beberapa kasus tertentu di mana probiotik dapat bermanfaat. Misalnya, probiotik direkomendasikan untuk mengurangi risiko infeksi Clostridioides difficile (C. difficile), bakteri penyebab diare parah, selama masa pengobatan antibiotik.
Probiotik juga kadang-kadang digunakan untuk pasien dengan penyakit radang usus yang menjalani operasi reseksi usus dan mengembangkan kondisi bernama pouchitis.
Namun, penting untuk dicatat bahwa pedoman klinis tidak merekomendasikan indikasi-indikasi ini dengan sangat kuat, dan kualitas bukti yang mendasarinya dinilai “rendah” atau “sangat rendah.”
Pasricha juga menyoroti bahwa meskipun beberapa orang melaporkan pengalaman positif menggunakan probiotik, efek tersebut bersifat individual.
“Dalam kasus-kasus ini, saya memberi tahu pasien saya bahwa saya senang mereka telah menemukan sesuatu yang membantu mereka dan merasa tenang jika mereka membeli probiotik dari perusahaan yang telah diaudit oleh pihak ketiga,” tulisnya.
Namun, bagi banyak orang, mengonsumsi probiotik untuk meredakan nyeri perut atau kembung mungkin akan mengecewakan—dan menemukan bahwa mereka telah membuang-buang uang dalam prosesnya.
Penelitian Baru: Serat Lebih Efektif daripada Probiotik
Sebuah studi terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Nature Microbiology menambahkan pemahaman baru tentang mikrobiom usus manusia.
Para peneliti dari Universitas Cambridge menganalisis mikrobiom usus lebih dari 12.000 individu dari 45 negara menggunakan metode komputasi, termasuk kecerdasan buatan (AI).
Studi ini menemukan bahwa diet kaya serat mendukung pertumbuhan bakteri baik yang melindungi dari bakteri berbahaya seperti Enterobacteriaceae, keluarga bakteri yang mencakup patogen seperti Escherichia coli (E. coli) dan Klebsiella pneumoniae.
Dr. Alexandre Almeida, penulis senior studi tersebut, menjelaskan bahwa apa yang kita makan sangat penting dalam mengendalikan kemungkinan infeksi oleh bakteri patogen.
“Dengan makan serat dalam makanan seperti sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh, kita dapat menyediakan bahan mentah bagi bakteri usus kita untuk menghasilkan asam lemak rantai pendek—senyawa yang dapat melindungi kita dari bakteri patogen ini,” kata Almeida.
Studi ini juga menemukan bahwa 135 spesies mikroba usus memiliki hubungan pelindung terhadap Enterobacteriaceae. Salah satu kelompok bakteri yang paling menonjol adalah Faecalibacterium, yang menghasilkan asam lemak rantai pendek dengan memecah serat dalam makanan kita.
Senyawa ini membantu melindungi tubuh dari infeksi yang disebabkan oleh bakteri patogen.
Sebaliknya, probiotik kurang efektif karena tidak secara signifikan mengubah lingkungan usus.
“Mengonsumsi probiotik yang bersaing untuk nutrisi yang sama dengan bakteri jahat dalam upaya untuk ‘menghabiskan’ mereka tidak akan berhasil,” kata Dr. Qi Yin, penulis pertama laporan tersebut.
Diet Tinggi Serat: Solusi Berbasis Bukti
Penelitian ini menegaskan apa yang telah lama disarankan oleh para ahli diet dan dokter: diet tinggi serat adalah cara paling efektif untuk mempromosikan mikrobiom usus yang sehat.
Sayangnya, rata-rata orang Amerika hanya mengonsumsi sekitar 10 hingga 15 gram serat per hari, jauh di bawah rekomendasi Departemen Pertanian AS, yaitu 22 hingga 28 gram untuk wanita dan 28 hingga 34 gram untuk pria.
Ahli diet Federica Amati menyarankan strategi sederhana untuk membangun makanan tinggi serat: isi setengah piring Anda dengan sumber tanaman seperti salad, brokoli, atau zucchini tumis; seperempat piring dengan protein tanpa lemak seperti salmon atau ayam; dan seperempat terakhir dengan karbohidrat kompleks tinggi serat seperti nasi merah atau ubi jalar.
Berikut beberapa makanan tinggi serat yang bisa mulai Anda masukkan dalam diet Anda:
- Sayuran: Brokoli, kubis brussels, kacang polong hijau, kentang dengan kulit
- Buah-buahan: Raspberry, blueberry, apel, pir dengan kulit
- Biji-bijian utuh: Oatmeal, farro, jelai
- Kacang-kacangan dan lentil: Kacang kapri, kacang merah, edamame
- Lainnya: Popcorn, alpukat, biji chia, biji rami
Informasi Keliru dan Tantangan dalam Penelitian Probiotik
Selain kurangnya efektivitas yang konsisten, informasi keliru tentang probiotik juga berkontribusi pada kebingungan konsumen.
Menurut Dr. Pasricha, pemasar sering kali menggunakan data tentang manfaat satu jenis probiotik untuk menjual produk mereka, meskipun probiotik tersebut berbeda.
Di media sosial, sebagian besar konten tentang probiotik diproduksi oleh amatir, bukan ahli.
Penelitian probiotik juga sulit diandalkan karena terlalu banyak jenis bakteri, dosis, dan hasil yang diukur sehingga para ilmuwan belum dapat mencapai konsensus.
Selain itu, probiotik tidak melalui pengujian ketat oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) seperti halnya obat resep, sehingga konsumen tidak dapat memastikan apakah probiotik benar-benar seefektif yang diklaim oleh produsen.
Jangan Lewatkan: Penelitian Ungkap, Mikroplastik Mempercepat Resistensi Antibiotik pada Bakteri
Fokus pada Pola Makan Sehat
Baik penelitian terbaru maupun pandangan para ahli sepakat bahwa diet tinggi serat adalah langkah paling efektif untuk memperbaiki kesehatan usus.
Probiotik mungkin memiliki potensi besar, tetapi bidang ini masih dalam tahap awal perkembangan ilmiah. Untuk saat ini, fokus pada makanan utuh yang kaya serat, tanaman, kacang-kacangan, dan makanan fermentasi adalah cara terbaik untuk mendukung mikrobiom usus yang sehat dan meningkatkan kesehatan keseluruhan.
Seperti yang ditulis Dr. Pasricha, “Rekomendasi yang telah teruji waktu ini tetap menjadi salah satu cara paling kuat yang terbukti untuk mempromosikan dan menjaga mikrobioma yang sehat serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.”
Sumber:
https://fortune.com/well/article/probiotics-bloating-gut-health-fiber-diet/
https://scitechdaily.com/
